Hurricane Jane er en klassisk tropisk rombaseret cocktail fra New Orleans.

Opskriften på denne cocktail blev populariseret tilbage i 1940erne ved Pat O’Brien’s værtshus i New Orleans. Han valgte at kombinere lys og mørk rom for at få tømt ud af de billige flasker, for at han igen kunne købe dyre flasker at have på lageret.

Hurricane Jane får sit navn fra glasset det bliver serveret i, som siges at have form som en orkan.

Udover de to slags rom, får Hurricane Jane sin smag og farve fra passionsfrugt og appelsin.

Gennem disse frugter får cocktailen en flot rødlig farve. Hvis du er vild med smagen af passionsfrugt, kan vi anbefale denne opskrift kraftigt!

Hurricane Jane skal nydes i den varme sol, enten herhjemme, eller når du er på ferie i de varme lande.

Selvom Hurricane Jane er en stor cocktail, skal du huske at der er 12 cl. rom i denne opskrift, så du skal altså ikke være overrasket hvis du kan mærke noget efter én enkelt!

Vejledning

Her får du fremgangsmåden til hvordan du laver den lækre Hurricane Jane.

Step 1

Start med at hælde en masse is i din shaker. Hæld derefter begge slags rom, passionsfrugtjuice, appelsinjuice, limejuice, sukker sirup og grenadine sirup i shakeren.

Step 2

Ryst godt indtil det hele er kombineret. Dette burde ikke tage længere end 15 – 20 sekunder.

Step 3

Fyld dit hurricane glas op med is, og sigt shaker blandingen over i glasset.

Step 4

Placer én skive citron på toppen som garnish og stik dit sugerør i. Din Hurricane Jane er nu klar til at blive nydt!

Konklusion

Du kan med fordel fylde dit glas med knust is for at give drinken et endnu bedre look. Opskriften på en alkoholdfri version af Hurricane Jane kan du lave ved simpelthen bare at undlade at hælde begge slags rom, samt sukker sirup i. Denne version smager også fantastisk.